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Ventresca


La ventresca es la parte más apreciada del atún, situada en la parte abdominal del atún. En nuestra tienda gourmet online, K Gourmet, podrás comprar ventresca de atún, ventresca de bonito del norte y ventresca de atún rojo. Todas nuestras ventrescas provienen de atunes pescados sosteniblemente en el mar Cantábrico, su pesca se realiza artesanalmente y son capturados uno a uno. La ventresca de atún es la parte más tierna y sabrosa del atún siendo un bocado delicado y suculento.