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Comprar Cangrejo Real


El cangrejo real ruso de la marca Chatka, es un alimento gourmet elaborado en Rusia a partir de patas y carne de puro cangrejo real ruso capturado en aguas del mar de Barents, mar de Bering y el mar de Ojotsk. En nuestra tienda gourmet online, podrás comprar cangrejo real ruso de Chatka (Paralithodes Camchaticus), producido artesanalmente en Rusia, siendo uno de los grandes alimentos gourmet reconocido internacionalmente. Descubre todas las variedades que ponemos a tu disposición para poder comprar cangrejo real  adaptado a las exigencias de tus recetas: chatka 100% patas, chatka 60% patas, chatka 15% patas o chatka 100% carne entre otras variedades.

Comprar cangrejo real ruso

El cangrejo real ruso más prestigioso, es sin duda el elaborado por la marca chatka. La empresa chatka nació en 1.930 en el mar de Bering, cerca de la Península de Kamchatka y vecina de las aguas de Alaska. Es precisamente esta proximidad existente con la Península Kamchatka la que ha originado el nombre de la marca. El llamativo tamaño del cangrejo real y el sabor exclusivo de su carne, hizo que la empresa pronto empezara a tener cierta reputación a nivel mundial. Tal fue el punto de fama alcanzado que en 1.960 la Unión Soviética decidió introducir artificialmente al animal en el fiordo de Murmansk, mar de Barents, para conseguir nuevas capturas y que la población tuviera más posibilidades de comprar dicho alimento. Este crustáceo era conocido en aquella época como el oro rojo debido a la exquisitez de su carne.

El cangrejo real vive en las gélidas aguas de los mares subárticos, a unos 600 metros de profundidad. La fría climatología de la zona en la que priman las aguas bravas e impredecibles, ha hecho que  la captura del animal se convierta en una tarea sumamente difícil y arriesgada. La pesca de este crustáceo es considerada por muchos como uno de los trabajos más duros. Esta dificultad hace que la carne del cangrejo real tenga un precio algo elevado, sin embargo, su calidad hace que cada año su demanda crezca de manera exponencial.

En nuestra tienda gourmet online, podrás comprar cangrejo real de diferentes calidades y formatos. Una de las primeras cosas que hay que tener en cuenta a la hora de adquirir este producto, es que su calidad aumenta a medida que sube el porcentaje de patas emplead. Esto hará que podamos comprar cangrejo real de la marca chatka de diferentes precios.