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Épaule ibérique de bellota Joselito

195,00  IVA incluido

L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).

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L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).

Poids 5.5 kg
Format du produit

Pièce de 5,3 kg. (approx.)

Origine du produit

Guijuelo (Espagne)

Marque

Joselito

Ingredients

Épaule ibérique de bellota et sel marin.

Adapté aux personnes allergiques au lactose

Oui

Adapté aux personnes allergiques aux noix

Oui

Adapté aux personnes allergiques aux oeufs

Oui

Adapté aux personnes allergiques au gluten

Oui

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