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Jamón ibérico bellota Joselito

600,00  IVA incluido

El Jamón ibérico de bellota Joselito Gran Reserva está considerado el mejor jamón del mundo. Cerdo 100% ibérico alimentado con bellota en régimen de montanera. Jamón ibérico que pasa un periodo de 36 meses en Guijuelo.

 

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El jamón ibérico de bellota Joselito es un jamón de bellota originario de la localidad de Guijuelo, Salamanca. Se trata del jamón ibérico considerado como el mejor jamón del mundo. Los cerdos empleados para la elaboración del jamón Joselito son cerdos 100% ibéricos criados en su entorno natural, las dehesas, lugar donde son alimentados a base de bellota y pequeños invertebrados. Estos cerdos son sacrificados con unos dos años de vida, edad que les permite crear una musculación mayor dando como resultado una infiltración de la grasa superior y unas piezas de jamón ibérico de mayor calidad que se deshacen en la boca.

Con más de 100 años de tradición, Joselito cura sus piezas por un periodo medio de 36 meses en sus bodegas naturales. Destaca la larga trayectoria de esta empresa con una única obsesión: elaborar el mejor jamón ibérico del mundo, consiguiendo piezas de una categoría extra fácilmente apreciable. Un dato revelador de esta marca es que actualmente el 90% de los restaurantes con 2 o 3 estrellas Michelín ofrecen jamón Joselito a sus clientes.

 

Peso8.8 kg
Formato

Pieza de 8,5 kg (aprox.)

Origen

Guijuelo (Salamanca)

Marca

Joselito

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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